Khát vọng từ vùng đất Tây Nguyên, Sao Mai đưa nông sản Việt ra thế giới.

MT&XH – Khởi nguồn từ Đại ngàn Tây Nguyên trù phú, Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Sao Maibiểu tượng mới của nông sản Việt: chất lượng quốc tế, công nghệ tiên phong, sản phẩm độc đáo. Với chiến lược bền vững, Sao Mai không chỉ mở lối hội nhập mà còn nâng tầm thương hiệu Việt trên thị trường toàn cầu.

Nhà máy chế biến nông sản và dược liệu của Công ty Cổ phần Sao Mai.

Khát vọng từ vùng đất Tây Nguyên

Trong dòng chảy hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, nông sản Việt Nam đang đứng trước cả cơ hội lớn lẫn thách thức không nhỏ. Thế giới đòi hỏi chất lượng, tiêu chuẩn và tính bền vững cao hơn bao giờ hết, trong khi nông sản Việt vẫn còn loay hoay với bài toán thị trường, giá trị gia tăng và xây dựng thương hiệu.

Chính trong bối cảnh ấy, sự xuất hiện của Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Sao Mai đã trở thành một dấu mốc quan trọng. Từ vùng đất Kon Tum nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi, doanh nghiệp trẻ này đã lựa chọn một con đường khác biệt: không chỉ dừng lại ở sản xuất thô, mà tập trung chế biến sâu, gắn với công nghệ hiện đại và thương hiệu toàn cầu.

Ra đời năm 2020, Sao Mai khởi nguồn từ khát vọng hiện thực hóa tiềm năng phong phú của nông sản Tây Nguyên. Vùng đất này vốn nổi tiếng với chanh dây, sâm dây, lúa nương cùng nhiều dược liệu quý hiếm. Thay vì bán thô với giá trị thấp, Sao Mai quyết tâm biến chúng thành những sản phẩm chế biến mang hàm lượng khoa học, giá trị gia tăng và thương hiệu quốc tế.

Chỉ sau vài năm, Sao Mai đã xây dựng được vùng nguyên liệu hơn một nghìn héc-ta, triển khai mô hình đạt chuẩn VietGAP, GlobalGAP, đồng thời ký kết với chính quyền địa phương quy hoạch hàng trăm héc-ta chanh dây, dứa và dược liệu. Đây không chỉ là sự mở rộng về quy mô, mà còn là sự khẳng định tầm nhìn: xây dựng vùng nguyên liệu bền vững nền tảng để nông sản Việt vươn xa.

Khi bền vững trở thành giá trị cốt lõi của thương hiệu Sao Mai

Bà Trần Phương Anh - Tổng giám đốc Sao Mai.

Chia sẻ với báo chí, bà Trần Phương Anh, Tổng giám đốc Sao Mai nhấn mạnh: “Sứ mệnh của Sao Mai là gieo mầm bền vững, tạo ra những thay đổi tích cực trong đời sống nông dân. Chúng tôi mong muốn xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, thị trường tiêu thụ vững chắc, để người nông dân có thể yên tâm gắn bó và làm giàu ngay trên chính mảnh đất quê hương mình.”

Triết lý ấy chính là nền tảng phát triển của Sao Mai. Doanh nghiệp không chỉ đơn thuần chế biến nông sản, mà còn đồng hành cùng nông dân từ kỹ thuật canh tác, tiêu chuẩn hóa sản xuất đến đảm bảo đầu ra ổn định. Người nông dân không còn đơn độc, mà trở thành một phần trong chuỗi giá trị toàn cầu.

Công nghệ, chìa khóa mở cánh cửa thế giới

Công nghệ chế biến hiện đại hàng đầu thế giới được nhập khẩu tại Tập đoàn Navata (Ý)

Một trong những điểm nhấn lớn nhất của Sao Mai chính là việc đầu tư vào công nghệ chế biến hiện đại hàng đầu thế giới, do Tập đoàn Navata (Ý) cung cấp. Nhà máy được xây dựng theo mô hình sản xuất khép kín từ nguyên liệu tươi đến sản phẩm hoàn chỉnh.

Công nghệ này cho phép giữ trọn vẹn hương vị, dưỡng chất và bản sắc riêng của nông sản bản địa. Nhờ đó, các sản phẩm của Sao Mai vừa đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của quốc tế, vừa mang nét độc đáo riêng khó trộn lẫn.

Các sản phẩm trái cây lên men và rượu thảo dược

Các dòng sản phẩm chủ lực có thể kể đến: Trái cây xay nhuyễn, cô đặc, đông lạnh, Nấm đông trùng hạ thảo 100% organic, Trà dược liệu quý hiếm, Rượu trái cây và rượu thảo dược với công suất trên 1 triệu lít/năm.

Tất cả đều được sản xuất theo chuẩn ISO 22000:2018, HACCP, FSSC 22000, trở thành “tấm hộ chiếu chất lượng” để nông sản Việt bước vào thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản.

Quản trị hiện đại, nền tảng phát triển bền vững

Không dừng lại ở công nghệ, Sao Mai còn tiến hành tái cấu trúc doanh nghiệp: Chuyển đổi từ Công ty TNHH sang Công ty Cổ phần, Ứng dụng hệ thống quản trị tổng thể ERP, số hóa toàn bộ quy trình từ sản xuất đến phân phối. Bước đi này giúp Sao Mai vận hành minh bạch, hiện đại, tạo niềm tin cho đối tác quốc tế và chuẩn bị nền tảng để phát triển lâu dài.

Ông Trần Việt Hùng, Phó Tổng Giám đốc Sao Mai khẳng định: “Công nghệ chính là chìa khóa để nâng tầm giá trị nông sản. Từ lợi thế tự nhiên và vùng nguyên liệu, chúng tôi tạo ra những sản phẩm giá trị cao, đồng thời bảo đảm đầu ra cho nông dân. Đây là cách để nông sản Việt đủ sức cạnh tranh ở những thị trường khó tính nhất.”

Nghiên cứu phát triển: Đưa tri thức vào nông nghiệp

Tháng 12/2024, Sao Mai thành lập Ban cố vấn khoa học nông nghiệp, quy tụ nhiều giáo sư, tiến sĩ đầu ngành trong nước và quốc tế. Trong đó, sự tham gia của Giáo sư Kazuo Watanabe (Nhật Bản) là bước ngoặt quan trọng, giúp nâng cao năng lực R&D, tạo ra những sản phẩm mới có giá trị gia tăng cao.

Đến tháng 7/2025, Sao Mai chính thức triển khai thành công hệ thống ERP, hoàn tất số hóa quản trị mở ra giai đoạn phát triển mới.

Hội nhập toàn cầu khẳng định thương hiệu Việt

Sao Mai tích cực tham gia các hội chợ quốc tế uy tín như Thaifex (Thái Lan), Anuga (Đức)

Song song với đầu tư công nghệ và quản trị, Sao Mai tích cực tham gia các hội chợ quốc tế uy tín như Thaifex (Thái Lan), Anuga (Đức), Vietnam Expo. Hình ảnh các sản phẩm mang thương hiệu Sao Mai xuất hiện tại những sân chơi lớn này không chỉ là cơ hội tiếp thị, mà còn là tuyên ngôn hội nhập: nông sản Việt đủ sức đứng ngang hàng cùng bạn bè quốc tế.

Chính nhờ sự kết hợp giữa vùng nguyên liệu chuẩn hóa, công nghệ hiện đại, quản trị minh bạch và chiến lược thương hiệu, Sao Mai đang dần trở thành biểu tượng của nông sản Việt Nam trên thị trường toàn cầu.

Đồng hành cùng chính sách Nhà nước

Ngày 7/8/2024, Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên cùng đoàn công tác đã trực tiếp đến thăm và khảo sát tại Sao Mai. Sự kiện này có ý nghĩa quan trọng: không chỉ là sự ghi nhận của Nhà nước đối với nỗ lực của doanh nghiệp, mà còn là cam kết đồng hành của ngành Công Thương trong việc hỗ trợ những mô hình chế biến nông sản công nghệ cao.

Bộ trưởng khẳng định, Nhà nước luôn coi trọng và khuyến khích những doanh nghiệp biết tận dụng lợi thế vùng, đổi mới sáng tạo và đưa sản phẩm đạt chuẩn quốc tế. Đây là động lực lớn để Sao Mai tiếp tục đẩy nhanh tiến độ, đưa nhà máy vào vận hành đúng kế hoạch, hình thành một trung tâm chế biến nông sản hiện đại ngay tại Tây Nguyên.

Viết tiếp câu chuyện hội nhập

Từ những cánh đồng Kon Tum, Quảng Ngãi đến các hội chợ quốc tế, từ dây chuyền hiện đại đến bàn ăn của người tiêu dùng năm châu Sao Mai đang viết tiếp câu chuyện khát vọng của nông sản Việt.

Con đường mà Sao Mai lựa chọn gieo bền vững để gặt sung túc không chỉ là triết lý phát triển doanh nghiệp, mà còn là lời cam kết với cộng đồng nông dân, với nền kinh tế địa phương và với quốc gia.

Trong bức tranh toàn cầu đầy cạnh tranh, sự hiện diện của Sao Mai chính là minh chứng cho một tương lai mới: nông sản Việt không còn chỉ là hàng hóa xuất khẩu thô, mà là những sản phẩm mang thương hiệu, giá trị gia tăng và chất lượng toàn cầu.

Nhà báo Đại Hải – Ngọc Bảo