Thương hiệu kem Ý xứ Dừa Coco Gelato - mang hương vị đặc sản Bến Tre vươn xa

Ngày 30/11/2024, thương hiệu kem Ý xứ Dừa Coco Gelato chính thức ra mắt trên thị trường, đây là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của dừa với độ mềm mịn, thơm ngon của gelato. Không chỉ là một món tráng miệng mát lạnh hấp dẫn, Coco Gelato còn tạo nên điểm nhấn độc đáo trong ẩm thực du lịch Bến Tre.

Sự ra mắt của Coco Gelato – Hương vị kem Ý xứ Dừa không chỉ nhằm đưa món kem đặc biệt đến với mọi người mà còn là nỗ lực tạo nên một điểm nhấn độc đáo trong ẩm thực du lịch Bến Tre, là cầu nối đưa nhiều du khách đến Bến Tre thêm nữa. Người sáng lập Coco Gelato mong muốn rằng khi nhắc đến Bến Tre, ai cũng sẽ nghĩ đến việc thưởng thức hương vị kem Ý xứ Dừa như một trải nghiệm không thể thiếu. Với tinh thần sáng tạo, tình yêu quê hương và khát vọng nâng tầm giá trị cây dừa, Coco Gelato có sứ mệnh mang hương vị Bến Tre vươn xa, mang Bến Tre đến gần mọi người hơn và mang cơ hội thưởng thức kem Ý hương vị Dừa đến với du khách trong và ngoài nước. Có thể nói rằng, "Chưa ăn Coco Gelato – Chưa thực sự đến Bến Tre!”.

 Ông Trần Ngọc Tam - Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Bến Tre và vợ chồng anh Dũng Chị Phượng - người sáng lập thương hiệu Coco Gelato tại buổi ra mắt thương hiệu.

Thương hiệu Coco Gelato là thương hiệu được sáng lập dựa trên câu chuyện đẹp về tình yêu gia đình và quê hương Bến Tre của vợ chồng anh Dũng và Chị Phượng. Theo đó, ở vùng đất Bến Tre, nơi dừa xanh phủ bóng, có một câu chuyện đẹp về hai vợ chồng Anh Dũng và Chị Phượng – những người con yêu quê hương, cả cuộc đời gắn bó với hình ảnh cây dừa. Chính từ mảnh đất trù phú ấy, Anh Dũng và Chị Phượng đã bén duyên với kinh doanh, từng bước xây dựng cuộc sống sung túc nhờ sự cần cù, sáng tạo cùng tình yêu với cây dừa.

Kem Ý xứ Dừa Coco Gelato mang nét đặc trưng của kem Ý và hương vị thơm béo của trái dừa đặc sản Bến Tre.

Trong chặng đường đã qua, hai vợ chồng luôn trăn trở làm sao khai thác thêm nhiều giá trị từ cây dừa quê hương. Dừa không chỉ là đặc sản của Bến Tre mà còn là biểu tượng văn hóa, là món quà thiên nhiên ban tặng. Với ước mơ đưa hương vị dừa lan tỏa rộng hơn, Anh Dũng và Chị Phượng đã nung nấu ý tưởng kết hợp giữa nét đặc trưng của quê nhà và tinh hoa ẩm thực quốc tế. Sau nhiều năm tìm hiểu, hai anh chị đã chọn kem Gelato nổi tiếng từ nước Ý, được cả thế giới yêu thích, làm cầu nối để nâng tầm đặc sản dừa Bến Tre. Từ việc học hỏi cách sản xuất kem Ý bằng các thiết bị đặc thù đến việc nghiên cứu sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của dừa và độ mềm mịn, thơm ngon của gelato, sản phẩm Coco Gelato đã ra đời. Những viên kem mang trong mình câu chuyện của đất và người Bến Tre, gửi gắm tình yêu và lòng trân trọng đối với cây dừa quê hương. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa tinh hoa ẩm thực thế giới và đặc sản đậm chất miền Tây Nam Bộ.

Nhà báo và chủ tịch nông dân tỉnh Nguyễn Văn Bàn dự khai trương thương hiệu Kem Ý xứ Dừa.

Tên thương hiệu “Coco Gelato” không chỉ thể hiện nguồn cảm hứng từ dừa (coco) mà còn mang thông điệp sâu sắc về tâm huyết của gia đình. Dòng chữ “B.N” - viết tắt của Bảo Nhi – tên con gái đầu lòng của Anh Dũng và Chị Phượng. Đây là biểu tượng cho niềm tin yêu, kỳ vọng mà hai anh chị đặt vào dự án này. Có thể thấy, từng viên kem Coco Gelato là sự kết tinh của những ký ức đẹp, những nỗ lực bền bỉ và giấc mơ về một tương lai rạng ngời cho quê hương dừa xanh.

PV